旅游（酒店管理方向）(专科)专业概况
一、培养目标及规格
酒店管理专业专科开放教育主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱酒店事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。
二、主干课程
必修课：入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语1（1）、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、市场营销学、旅游经济学、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、旅游法规、旅游工作者素质修养、计算机应用基础
选修课：现代礼仪（社交礼仪概论）、酒店会议管理与服务、酒店安全管理、酒店营销实务、公共关系实务、基础会计、旅游文化、旅游电子商务
三、毕业年限与毕业
最短毕业时间：两年半。
最低毕业总学分为77学分。
毕业证：修满77学分，达到培养目标和要求，准予毕业，颁发国家承认的专科学历证书，教育部电子注册。
